13 mars 2012
..Scones à la pistache, d'après Rose Bakery..
Je n'avais pas fait de scones depuis un peu moins de 6 mois, du coup, autant vous dire que les retrouvailles ont été appréciées... surtout que je n'ai pas choisi n'importe quelle recette ! Non, je me suis laissée guidée par Rose Bakery... Rien que ça !
Pour 6 scones :
250 g de farine
55 g de beurre bien froid
150 ml de lait
9 g de poudre à lever
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
20 g de pistaches grossièrement concassées
On commencepar préchauffer le four à 200°C.
On mélange ensuite ensemble la farine, le... [Lire la suite]