..Mini moelleux aux raisins secs..
Mon frère fête bientôt son grand départ pour le Canada. Alors, je commence les productions sucrées, le monsieur qui a inventé le congélateur étant alors mon meilleur ami ! J'ai décidé cette fois de limiter un peu du chocolat qui domine toujours mes pots, et de varier les saveurs. Ces petits moelleux aux raisins secs devraient plaire à tout le monde. Légèrement rhumés, très tendres et pas trop gras, ils accompagneront parfaitement des petites mousses au chocolat noir... vous en dites quoi ?
Pour 24 mini moelleux :
- 1 œuf
- 60 g de sucre
- 50 g de beurre mou
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 70 ml de lait
- 110 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 petite pincée de sel
- 50 g de raisins secs marinés dans du rhum vieux
On commence par préchauffer le four à 180°C.
On mélange la farine, le sel et la levure. Dans un récipient à part, on fouette le sucre et le beurre. On ajoute l'œuf, puis la crème et le lait.
On mélange ensemble les deux préparations (sèche et humide). Puis on incorpore les raisins.
On verse dans des mini moules. Et on fait cuire 15 minutes.
Et voilà... rapide, simple et efficace !
Maintenant, à vous de jouer !
ils ont l'air délicieux , j'arrive
bisous