25 février 2012

..Il était une fois en février : les terribles chocolate crinkles..

Pour ce samedi qui réssuscite les billets de février des années passées, je vous propose ces terrrrrrrribles, que dis-je terriblissimes chocolate crinkles. Avec une petite touche de gingembre pour tonifier tout ça ! C'est parti !

Pour accèder à la recette correspondante, il suffit de cliquer sur la photo ! Rien de plus simple ! ^-^

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Maintenant, à vous de jouer !

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22 février 2012

..Il était une fois en février : les tartes au chocolat..

J'adore le chocolat. Vous aimez le chocolat... On aime tous le chocolat !! Alors pour vous, deux recettes de tartes ... au chocolat ! ^_^ D'abord accompagnée de coco et framboises, puis de pommes.

Pour accèder à la recette correspondante, il suffit de cliquer sur la photo ! Rien de plus simple ! ^-^

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Maintenant, à vous de jouer !

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18 février 2012

..Il était une fois en février : par ici mon poulet..

Ce qu'il y a de franchement bien avec le poulet, c'est qu'il se prête à de nombreuses réalisations, ce qui fait que l'ennui et la lassitude ne sont pas prêts de toucher la cuisinière que je suis (ni mon goûteur attitré !). Un vrai comédien qui s'adapte à toutes les situations et prend tous les accents qu'on souhaite... J'adore !

Il peut être à croquer dans une parure de sésame, sexy avec du gingembre, enfantin à s'en mordre les doigts, exotique nappé de coco, mélomane virtuose spécialiste du tambour ou encore doré avec un doux parfum de citron

Pour accèder à la recette correspondante, il suffit de cliquer sur la photo ! Rien de plus simple ! ^-^

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15 février 2012

..Il était une fois en février : un giro in Italia..

En ce moment, il fait froid. Même mon blog c'est mis aux couleurs hivernales.... On a bien besoin de bonnes recettes qui réchauffent les corps et les coeurs. Ces deux recettes aux accents italiens seront parfaites pour cela. Au choix : des lasagnes au romanesco ou bien des cannellonis au jambon et à la ricotta... Alors, pour laquelle vous allez craquer ?

Pour accèder à la recette correspondante, il suffit de cliquer sur la photo ! Rien de plus simple ! ^-^

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08 février 2012

..Il était une fois en février : un petit cochon en Asie..

Aujourd'hui, j'ai pioché dans mes années Tallula quelques recettes de porc à la mode asiatique. Ces saveurs sont parfaites pour s'offrir un petit voyage le temps d'une bouchée !

Au choix : un hot curry, un curry vert avec des petites pommes bien acidulées ou encore un sauté avec des cacahuètes et des champignons noirs !  Pour accèder à la recette correspondante, il suffit de cliquer sur la photo ! Rien de plus simple ! ^-^

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04 février 2012

..Il était une fois en février : des agrumes pour agrémenter..

Les agrumes y'a rien de tel pour mettre un peu de peps dans les plats : de vrais rayons de soleil au coeur de l'hiver ! La preuve en images avec ces recettes de sel aux écorces de citron et de sucre à l'orange.

Pour accèder à la recette correspondante, il suffit de cliquer sur la photo ! Rien de plus simple ! ^-^

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01 février 2012

..Il était une fois en février : bientôt le chandeleur..

Demain, c'est la chandeleur et je suis donc allée chercher dans mes années Tallula quelques idées autour de la crêpe parce que c'est bien ce qui nous intéresse : de bonnes et jolies crêpes !

Au choix : du salé avec des crêpes parmentières qui changent un peu de la galette ordinaire, mais aussi du plus classique justement, mais sans gluten, avec des galettes au sarrasin et à la farine de riz. Et puis du sucré aussi, parce que la chaldeleur, c'est le moment ou jamais de jouer les gourmands, avec des crêpes à la farine de châtaignes. Bon, finalement, les propositions ne sont pas si classiques que ça !

Pour accèder à la recette correspondante, il suffit de cliquer sur la photo ! Rien de plus simple ! ^-^

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28 janvier 2012

..Il était une fois en janvier : Déclinaise toute rouge..

Aujourd'hui, c'est le rouge qui est mis à l'honneur, mais pas n'importe quel rouge, celui de ces chers petits fruits que j'aime tant... cerises, myrtilles et framboises. La figue s'est incrustée dans la session même si elle est hors catégorie... la maligne ! Voici donc ce que mes archives de "La cuisine de Tallula" m'ont permis de mettre à jour... Ca me fait penser que ça fait longtemps que je n'ai pas fait un clafoutis... va vite falloir y remédier !

Au choix : des clafoutis justement, bien acidulé aux griottes ou plus doux aux myrtilles et aux pommes, une jolie bûche toute rose, un cake gourmand, des bouchées trop mimi et du molleux aux framboises ou à l'intrus... euf, à la figue !  Pour accèder à la recette correspondante, il suffit de cliquer sur la photo ! Rien de plus simple ! ^-^

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26 janvier 2012

..Il était une fois en janvier : Des petites tartes salées pour accompagner votre salade verte..

Aujourd'hui, je vous propose quelques idées pour agrémenter une belle salade verte. Dans la mesure où cette dernière constitue la base de la plupart de nos idées, les petites choses rapides qui l'accompagnent sont nombreuses à la maison, avec de nombreuses variations pour casser la routine. Et voici ce que les archives de "La cuisine de Tallula" des mois de janvier 2009, 2010 et 2011, m'ont permis de mettre à jour... Je sais pas vous, mais moi, la tarte au poulet et au pesto me fait à nouveau de l'oeil... ^-^

Au choix : du poulet, du pesto et de la ricotta donc, mais aussi du reblochon et de la graisse de Noël pour deux délicieuses quiches sans pâte, sans oublier les champignons et le Chaource... Oui, c'est vrai qu'une tarte salée sans fromage à la maison, ça n'est pas une tarte salée... Pour accèder à la recette correspondante, il suffit de cliquer sur la photo ! Rien de plus simple ! ^-^

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24 janvier 2012

..Il était une fois en janvier : Trilogie gourmande autour de l'ananas pour un voyage gustatif..

Pour aujourd'hui, c'est autour de l'ananas que j'ai construit ce billet revival. Je suis allée piochée dans mes archives de "La cuisine de Tallula"de janvier 2009, 2010 et 2011, histoire de vous proposer un petit repas aux saveurs exotiques et de vous concocter une triologie muy ensoleillée...

Petite mosaïque de ces gourmandises : au menu un wok à base de poulet, une petite mousse légère, et un cake rehaussé par le petit plus du poivre long. Pour accèder à la recette correspondante, il suffit de cliquer sur la photo ! Rien de plus simple ! ^-^

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Maintenant, à vous de jouer !

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