cacahuète

Evénement rare, je poste un billet dont le thème principal est le poisson ! Comme quoi tout arrive ! ^-^ Pour 2 personnes : 2 pavés de lieu 50 g de cacahuètes 1 jaune d'oeuf sel et poivre 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 10 g de beurre On commence par concasser très grossièrement les cacahuètes. On sale et on poivre les cacahuètes et on mélange bien. Puis comme on le ferait avec une panure classique, on trempe le poisson dans la farine, puis dans le jaune d'oeuf puis dans les cacahuètes. ... [Lire la suite]

Et oui, on l'oublie un peu vu le grand soleil de ces derniers jours, mais nous sommes en automne. Et c'est en automne qu'à la maison on lance la saison des soupes. Pour cette nouvelle collection, je tente de nouvelles associations, en m'appuyant quand même sur une combinaison basique qui fait toujours recette ici : légumes/fromage. Cette fois, c'est un petit Picodon qui vient agrémenter un classique velouté poireau/pomme de terre. Avec quelques cacahuètes grillées pour jouer sur les textures, cette petite soupette annonce une saison... [Lire la suite]

C'est la rentrée et pour remonter le moral des troupes, je vous propose une petite recette qui ravit à coup sûr petits et grands (bon, pour les petits je sais pas, j'extrapôle, j'imagine, parce qu'il n'y en a pas à la maison... mais pour les grands, ça, je peux vous assurer que c'est vrai !). Le beurre de cacahuètes est fait maison, d'ailleurs un de ces jours, faudra que je donne la recette sur le blog, mais celui du commerce convient aussi très bien (c'est juste que souvent, il est plein de ces mauvaises graisses saturées et... [Lire la suite]

Le soleil fait un retour timide ici, mais un retour quand même ! Alors du coup, ce ciel bleu donne des envies d'évasion et d'escapade... Mais comme je ne peux pas vraiment m'échapper de mon quotidien en ce moment, les vacances n'étant pas vraiment à l'ordre du jour (ni même du semestre on va dire !), j'ai décidé de tout mettre en œuvre pour que ce visiteur furtif s'installe chez moi, ce qui me donnerait l'illusion d'être en vacances (par fenêtre interposée bien sûr ! Mais bronzer derrière une vitre, c'est déjà mieux que déprimer d'y... [Lire la suite]

Pour les Jap'addicts que nous sommes, nous étions bien indignes de la culture japonaise quand l'heure du déjeuner au bureau arrivait ! Enfin, surtout mon chéri, mon futur jeune cadre dynamique, parce que c'est lui qui déjeune en dehors de la maison. Et je n'avais rien de mieux à lui offrir que de classiques tup' pour contenir les petits plats préparés avec amour. Cela ne pouvait plus durer. Après de nombreuses et infructueuses recherches dans ma ville rose, je me suis décidée à passer commande sur le net. Et je lui ai dégoté un super... [Lire la suite]