citron - Bien fait pour ta pomme !

citron

21 février 2017

..Polish plum cake..

Pour redonner vie à quelques prunes attendant sagement leur heure au congélateur (l'objectif étant qu'elles nous apportent un peu de soleil au coeur de l'hiver) , je suis allée chercher l'inspiration chez Carole d'Alter Gusto. Dire que j'étais à deux...

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Tags: amande, yaourt, citron, huile d'olive, envies sucrées, prunes, cakes gâteaux et co.

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20 décembre 2016

..Pavlova au citron, ganache montée au chocolat blanc et framboises..

Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire une pavlova. Je trouve ce dessert si joli... Déjà juste le nom... Pavlova... ça fait rêver ! Mais difficulté : à la maison, on aime pas vraiment la meringue... pas de chance ! J'ai saisi l'occasion d'une...

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Tags: chocolat blanc, chocolat noir, citron, framboise, blanc d'oeuf, meringue, envies sucrées, les pâtissiers, Ch. Michalak, pavlova

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5 août 2016

..Hummus aux champignons et aux oignons caramélisés..

Je vous avais dit que le hummus allait probablement devenir mon obsession de l'été... c'est chose faite ! Les versions se succèdent pour notre plus grand plaisir. C'est tellement bon ! Cette version aux champignons est de très loin ma préférée ! Ce hummus...

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Tags: persil, citron, huile d'olive, ail, oignon, champignon, sésame, apéro, sans gluten, pois chiches, tahini, entre amis

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4 août 2016

..Framtastik (sans gluten) : framboise, citron et chocolat blanc..

Cette recette date un peu (oh... juste un an...) , mais comme elle est de saison et que je l'adore, je vous la propose ! J'avais réalisé cette déclinaison sans gluten des célèbres fantastik de Michalak quand mes parents étaient venus nous rendre visite...

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Tags: chocolat blanc, amande, citron, framboise, sans gluten, fantastik, les pâtissiers

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31 juillet 2016

..Smoothie estival : pêche, fraise, romarin et gingembre..

Oui, oui, oui... jusqu'à la fin de l'été vous allez en manger des smoothies. Que voulez vous, étant donné toutes les variantes imaginables, c'est difficile de se lasser. Mais dès que mon panier de fruits tournera à nouveau autour du trio hivernal : pomme,...

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Tags: fraise, miel, yaourt, gingembre, citron, smoothie, romarin, pêche, douceur à boire

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24 juillet 2016

..Hummus aux poivrons rouges grillés..

Et voilà donc mon autre marotte de l'été : après les glaces, les smoothies et les BBQ, voici venus les hummus. Et oui... je fonctionne de manière assez cyclique hein... Mais notez que contrairement à ce que l'on dit de la folie, en cuisine, on peut continuer...

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Tags: poivron, citron, huile d'olive, paprika, ail, sésame, apéro, sans gluten, pois chiches, tahini, entre amis, tabasco

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17 juillet 2016

..Sorbet coco aux cerises noires..

Comme je fais des petites portions de glace, je peux varier régulièrement les plaisirs. Et les tournées se succèdent donc à un rythme effreiné ! ^-^ Il y a quelques temps, nous avions des amis à dîner, et pour A. les repas sont non seulement sans gluten,...

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Tags: cerises, citron, coco, rhum, sans oeuf, sans gluten, sans lactose, glace et sorbet

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12 juillet 2016

..Côtes levées au BBQ, glacées avec une sauce au citron (mais pas que)..

Il y a quelques jours, c'était le grand Ribfest à Montréal. Et oui, toutes les excuses sont bonnes pour réunir des camions de bouffe et des gourmands pendant l'été ici. ^-^ Si nous n'y sommes pas allés (trop de sauce BBQ tue la sauce BBQ !) , nous avons...

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Tags: menthe, miel, gingembre, citron, porc, bière, marjolaine, sans gluten, origan, viande, BBQ, sauge

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11 juillet 2016

..Smoothie séduction (cerises, fraises, bleuets et basilic pourpre)..

Samedi dernier, nous avons vécu une journée "pourrie" comme on en avait pas vu depuis longtemps... pluie pluie pluie pluie... pas de chance pour nous. On prévoyait d'aller faire une belle balade dans un des nombreux parcs qui entourent Montréal... Finalement,...

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Tags: basilic, fraise, miel, cerises, yaourt, citron, smoothie, sans gluten, bleuets

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8 juillet 2016

..Filets de poulet citronnés (mais pas que !) au BBQ..

Je suis plus active sur le blog en ce moment... merci le BBQ et la sorbetière qui tournent à plein régime, et me permettent de disposer de recettes ultra rapides à rédiger. Aujourd'hui, rien de révolutionnaire, je vous l'accorde, mais cette marinade est...

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Tags: miel, gingembre, poulet, citron, ail, sans gluten, BBQ

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