pistache - Bien fait pour ta pomme !

pistache

17 janvier 2016

..Couronne des Rois à la pistache et liqueur d'orange..

Pour la première réunion avec les collègues de la fac, j'avais décidé d'amener une brioche pour fêter comme il se doit les Rois. Je n'ai pas vraiment le sentiment que la tradition de la galette des Rois soit très populaire ici au Québec, mais tout le...

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Tags: pistache, brioche, triple sec

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22 novembre 2014

..Petites crèmes à la pistache..

Bon, en ce moment, j'avoue que ça tourne en rond dans ma tête... crèmes, crèmes, crèmes... je suis totalement crème (et un peu tarte aussi mais ça c'est une autre histoire) . Donc après les crèmes à la vanille, je me suis lancée dans la version de Fou...

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Tags: pistache, crème, Fou de pâtisserie

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14 août 2013

..The glace à la pistache..

Cette recette date de l'été dernier... quand j'avais encore une sorbetière ! Pfff... c'était la belle époque ! ^-^ Glace maison à volonté... Mais mon petit doigt me dit que ça va pas tarder à revenir tout ça... hein, parce que bon, la gourmandise... c'est...

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Tags: pistache, sans gluten, glace et sorbet

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8 juillet 2013

..Paris-Brest à la pistache..

Il y a quelques jours, nous étions invités pour un anniversaire et quand j'ai demandé si je pouvais amener quelque chose, on m'a, l'air de rien, glissé que je pouvais faire un dessert. Ca tombait bien, j'avais décidé de m'essayer au Paris-Brest. Mais...

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Tags: amande, pistache, chou, crème pâtissière, crème mousseline

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26 juin 2013

..Boeuf du Bengale..

Isabelle de Eat my cake now ne manque pas de m'inspirer. Après ses blondies, c'est à son boeuf du Bangale que je me suis attaquée. Et vous ne serez pas surpris d'apprendre qu'il y a encore pas mal de recettes à réaliser dans ma to-do list repérées sur...

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Tags: pistache, curry, piment, 5 épices, raisin, ail, oignon, boeuf, curcuma, viande

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19 juin 2013

..Marbré au chocolat noir et à la pistache (quelques framboises et du chocolat blanc aussi quand même)..

Je vous le dis que je suis dans une période de recette mémère... et j'assume. Donc après les tomates farcies, voici un marbré (et même que ces deux recettes rétro ont fait l'objet du même repas !). Je ne suis pas allée chercher la recette bien loin, c'est...

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Tags: cake, chocolat blanc, chocolat noir, pistache, framboise

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24 mars 2013

..Far aux pommes et pistache (sans gluten sans lactose)..

Et oui, ces adaptations sont ma nouvelle lubbie... Comme souvent, l'absence de gluten ne se sent pas vraiment dans ce type de recette (évidemment un bon pain... c'est autre chose) , et pour remplacer le lait, cette fois j'ai choisi une boisson à la noix...

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Tags: amande, pistache, pomme, fécule de maïs, coco, farine de riz, far, sans gluten

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14 janvier 2013

..Tarte grand-mère aux pommes : Deuxième ! Version (en)pistachée..

Les billets se suivent et se ressemblent chez les Pommes... Et oui, vous avez raison, mais c'est qu'on a tellement aimé cette tarte qu'on l'a pas mal décliné à la maison ces dernières semaines... faut pas nous en vouloir. Et puis, là, j'avais un reste...

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Tags: pistache, pomme, tarte, pâte à pistache

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12 avril 2012

..Petites bouchées pistache et chocolat..

En voyant cette recette, j'ai craqué ! En ce moment, je suis dans ma période pistache alors forcément, ce joli vert ne pouvait que m'attirer ! Bon, j'espère que c-line ne m'en voudra pas parce que c'est une interprétation plutôt libre de sa recette que...

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Tags: chocolat noir, pistache

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29 mars 2012

..Granola cerises et pistaches..

Je sais ce que vous pensez... la voilà lancée sur une nouvelle obsession culinaire ! Vous n'avez pas tort... Depuis que j'ai découvert le granola maison et ses multiples possibilités, je me sens comme un petit chimiste qui s'amuse avec son stock de molécules...

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Tags: chocolat noir, pti déj', pistache, flocon d'avoine, céréale, cerises, sirop d'agave, flocon d'épeautre, granola

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