21 mars 2017

..Roulé de pommes de terre et courgettes, au jambon et cheddar..

Alors, cette recette je la fais depuis quelques temps déjà, mais je n'avais jamais pris le temps de prendre des photos. Cette fois, c'est chose faite. J'ai fait ça rapido, mais quand même, la voici sur mon blog, et tout ça grâce à Chocolat à tous les étages et ses mille et une versions. Cette recette est parfaite pour le soir avec une bonne salade. Elle est facile à réaliser et rapide. Les variantes sont nombreuses, il suffit d'ouvrir son frigo et de regarder ce qui s'y cache. 

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Pour 4 personnes :

  • courgettes : 200 g
  • pommes de terre : 300 g
  • cheddar râpé : 100 g + 150 g
  • jambon : 4 tranches
  • œuf : 1
  • lait : 2 cuillères à soupe
  • sel et poivre

On commence par laver, éplucher et râper les légumes (pas trop finement attention).  

On préchauffe le four à 180°C.

Dans un saladier, on bat l'œuf et on ajoute le lait. On sale et on poivre. On ajoute les légumes râpés et 100 g de cheddar. On mélange bien.

On dépose la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson pour former un rectangle d'environ 1 cm d'épaisseur. On tasse ensuite légèrement.

On fait cuire pendant 35 minutes environ, jusqu’à ce que les légumes soient cuits, mais sans que le tout ne soit être trop doré. On récupère le roulé. On le décolle délicatement. Puis on le recouvre avec le fromage râpé restant et on place dessus le jambon.

On roule le tout. On relace sur une plaque recouverte de papier cuisson et on cuit pour 15 minutes.

On sert tout de suite, tant que c'est bien chaud avec une bonne salade !

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Maintenant, à vous de jouer !

Source : Chocolat à tous les étages