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Bien fait pour ta pomme !
muscade
29 novembre 2013

..Back to basic : Quiche lorraine tout en simplicité, mais toujours sans gluten..

..Back to basic : Quiche lorraine tout en simplicité, mais toujours sans gluten..
Vous avez remarqué qu'en ce moment, j'ai une certaine nostalgie pour la "cuisine des mamies"... Ca n'a rien de péjoratif quand je dis ça, au contraire. Cette cuisine est pleine de douceur pour moi. Et toute cette simplicité me fait du bien ! Je révise...
Posté par Pour ta pomme à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bacon,  quiche,  muscade,  sans gluten,  farine de sorgho

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10 juillet 2012

..Gnocchi à la romaine..

..Gnocchi à la romaine..
Je fais le grand vide dans mes placards en ce moment. L'avantage, c'est que cela oblige à penser les repas autrement : on part de ce que l'on a et on réfléchit à ce que l'on pourrait en faire. Du coup, je me lance dans des recettes auxquelles je n'aurais...
Posté par Pour ta pomme à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  gnocchi,  semoule,  muscade

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7 mai 2012

..Tarte au Beaufort... parce qu'il n'est jamais trop tard pour découvrir des blogs gourmands..

..Tarte au Beaufort... parce qu'il n'est jamais trop tard pour découvrir des blogs gourmands..
C'est à croire que je ne passe pas encore assez de temps sur internet, à bloguer (ce n'est pourtant pas l'avis de Mr Pomme croyez-moi ! ^-^) ... Et oui, aussi difficile à croire, vu sa popularité, Mathilde en cuisine m'avait totalement échappé... Mais...
Posté par Pour ta pomme à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  muscade,  tarte,  petit suisse,  Beaufort

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27 février 2012

..Gratin breton dauphinois..

..Gratin breton dauphinois..
Jammmmmmmmmmmmmmmmmmmie !!!!!!! Merciiiiiiiiiiiiiiiiiii ! Je crois que je me suis rarement autant régaler avec du chou-fleur qu'avec ce gratin. A la base, le lord de la cuisine y met aussi des pommes de terre, plutôt logique dans un gratin dauphinois,...
Posté par Pour ta pomme à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Jamie Oliver,  bacon,  porc,  chou-fleur,  muscade

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25 janvier 2009

..Champignons farcis aux lardons et parmesan..

..Champignons farcis aux lardons et parmesan..
Ca vous tente une petite ballade automnale dans votre assiette hivernale ? Alors suivez mes petits champignons. Bon, je vous l'accorde les champignons de Paris ne sont pas les champignons d'automne par excellence mais leur avantage c'est d'être présents...
Posté par Pour ta pomme à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  herbes de Provence,  porc,  coriandre,  ail,  champignon,  échalote,  muscade

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