piment - Bien fait pour ta pomme !

piment

11 janvier 2016

..Pilons de poulet marinés à la bière rousse..

Quand une collègue amène quelque chose pour un repas et que sa recette est super bonne... au moment où je lui demande d'où elle tient sa formule magique, la réponse est toujours la même "Ricardo". Ricardo, c'est vraiment un peu la bonne fée en tablier...

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Tags: piment, poulet, ail, bière, citron vert, sans gluten, tamari

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11 mars 2015

..Nouilles chinoises multi-protéines..

Cela faisait véritablement une éternité que je n'avais pas cuisiné quelque chose qui nous propulse en Asie d'un seul coup de fourchette. C'est peut-être parce que je me suis enfin décidée à trier les photos de notre voyage en Chine en 2008 et que je me...

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Tags: crevette, piment, 5 épices, poulet, soja, asie, nouilles chinoises, mirin, fruits de mer, tofu

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23 février 2015

..Boulettes d'agneau au lait de coco..

Je sais que je radotte, mais j'adore les boulettes ! J'adore, j'adore les boulettes ! Si en plus elles sont à l'agneau, là je craque, et si en plus y'a du lait de coco... je fonds ! Cette fois, j'ai un peu innové dans le procédé. Je n'ai pas mis de mie...

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Tags: amande, menthe, piment, gingembre, coco, paprika, tomate, curcuma, sans gluten, agneau, boulettes, farine de pois chiches

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20 août 2014

..Côte de porc aux cerises noires et au piment d'Espelette..

Si comme moi, vous aimez le sucré salé, cette recette est pour vous ! Enfin, recette, c'est peut-être un grand mot... disons que c'est une idée pour changer. J'aime beaucoup les associations viande/fruits, et je trouve que le porc est particulièrement...

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Tags: piment, cerises, porc, viande

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18 octobre 2013

..Clafoutis au basilic thai (sans gluten)..

Pendant que Mr Pomme se régalait de cet egg boat, je ne me laissais pas aller à manger ma salade verte nature comme une âme en peine... ne vous inquiétez pas pour moi ! C'est ce délicieux clafoutis qui a fait mon bonheur et tout ça pour un coup calorique...

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Tags: parmesan, basilic, piment, clafoutis, sans gluten

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2 septembre 2013

..Poulet à la gelée de piment d'Espelette..

Pour cette recette, je me suis inspirée d'Annabel Langbein, en remplaçant la confiture de piments maison par de la gelée achetée dans le commerce... bouhhhh... je sais, je sais, j'ai presque honte, mais elle est tellement bonne que j'assume ma flemme...

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Tags: piment, poulet, huile d'olive

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23 août 2013

..Boulettes de porc aux accents asiatiques..

Alors ça, c'est une tuerie ! Faites chauffer le rice cooker ! Ces boulettes sont trop bonnes, elles se sont mangées comme une sucrerie à la maison. Et j'aurais même été capable de me passer de dessert pour en avoir plus... Pour 25-30 boulettes : 500 g...

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Tags: piment, miel, soja, citron, porc, mirin, ciboule, viande

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26 juin 2013

..Boeuf du Bengale..

Isabelle de Eat my cake now ne manque pas de m'inspirer. Après ses blondies, c'est à son boeuf du Bangale que je me suis attaquée. Et vous ne serez pas surpris d'apprendre qu'il y a encore pas mal de recettes à réaliser dans ma to-do list repérées sur...

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Tags: pistache, curry, piment, 5 épices, raisin, ail, oignon, boeuf, curcuma, viande

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17 juin 2013

..Crevettes au lait de coco et petits légumes..

Souvent, quand je repère une recette qui me plaît, je me dis "ok, cette fois, je vais la suivre à la lettre pour de vrai" parce que ça serait bien d'obtenir le résultat exact de ce qui t'a fait craquer. Mais au final, dès que je commence à me lancer,...

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Tags: crevette, piment, poivron, coco, courgette

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28 juin 2012

..Sablés au parmesan et graines de courge..

L'an dernier, pour notre mariage, j'en avais fait plusieurs fournées séduite par la simplicité de la réalisation et les variations envisageables. Le succès avait été au rendez-vous, du coup, j'ai récidivé lors du pot de fin année du journal du laboratoire...

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Tags: parmesan, piment, sablé, apéro, graines de courge

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