biscuit - Bien fait pour ta pomme !

biscuit

14 mars 2017

..Biscuits à la crème et au thé noir Kashmir tchai..

Face à un reste de crème fleurette approchant dangereusement de sa fin vie, je me suis lancée dans une recherche gourmande sur le web pour trouver THE recette capable de faire plaisir à tout le monde. Je suis tombée assez vite sur cette recette de biscuits...

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Tags: crème, biscuit, envies sucrées, sweet little things, thé

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4 juillet 2016

..Financiers aux cerises noires, sans gluten et sans lactose..

Chaque tournée de glace est l'occasion de tester de nouvelles recettes pour liquider les blancs d'oeuf non utilisés dans la crème anglaise... Quel supplice ! Cette fois, je me suis tournée vers cette nouvelle recette de financiers de Clothide Dusoulier,...

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Tags: amande, cerises, rhum, blanc d'oeuf, biscuit, sans gluten, sans lactose, sans beurre

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29 juin 2016

..Biscuits cacaotés aux blancs d'oeuf (sans gluten)..

Après avoir réalisé la glace au chocolat et au rhum, il me restait deux blancs d'oeuf. Avec ceux-ci, j'ai improvisé des petits biscuits vraiment cheewy que j'ai particulièrement aimé et que je vous propose donc aujourd'hui. Je me suis inspirée de cette...

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Tags: chocolat blanc, chocolat noir, noisette, cacao, blanc d'oeuf, biscuit, sans gluten

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8 juin 2016

..Amaretti aux écorces d'orange confite et chocolat (selon la recette de J. Andrieu et P. Hermé) (sans gluten)..

Cette recette de Julie Andrieu et Pierre Hermé était sur ma to-do list depuis un moment déjà, mais je n’avais pas encore trouvé l’occasion de la faire (faut dire que c’est difficile de trouver le temps de réaliser tout ce qui est sur ma to-do list qui...

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Tags: chocolat noir, amande, orange, J. Andrieu, blanc d'oeuf, amaretto, biscuit, sans gluten, P. Hermé

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21 février 2015

..Biscuits à la pâte d'amande et au limoncello..

Pour une réunion de travail avec les collègues de mon département, j'étais décidée à apporter quelques douceurs pour nous remonter un peu. Si vous voyiez le temps qu'il fait à Montréal, vous comprendrez que ça mérite une petite récompense d'avoir eu le...

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Tags: amande, limoncello, blanc d'oeuf, biscuit, sans gluten

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9 décembre 2013

..Financiers (sans gluten) aux amandes et canneberges..

Hé !!!! Aujourd'hui, c'est l'anniversaire d'une fille super super super chouette que j'adore et qui me manque terriblement !!! Je sais qu'elle se reconnaîtra et je lui dis déjà que j'aimerais bien être avec elle pour fêter ça. Et que ces petits financiers,...

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Tags: amande, canneberge, citron, blanc d'oeuf, biscuit, sans gluten

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25 octobre 2013

..Zébrés au beurre de cacahuètes et chocolat..

Il y a quelques semaines, c'était l'anniversaire d'une collègue pour laquelle j'ai beaucoup d'affection. Je m'étais donc dit que j'allais lui offrir un petit quelque chose pour l'occasion, et j'avais en tête de lui faire des biscuits. Je me suis rappelée...

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Tags: chocolat noir, sablé, cacao, biscuit, beurre de cacahuètes

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19 août 2013

..Quand je copycat les bichoco... c'est bon !..

Les bichoco, c'est vraiment le biscuit de l'enfance pour moi, même si je n'en mangeais pas quand j'étais petite. Je suis bien tentée de faire passer mes parents pour des parents indignes qui ne permettaient même pas à la douce et gentille petite fille...

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Tags: chocolat noir, ganache, biscuit

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19 décembre 2012

..Flocons de neige au chocolat..

Je ne fais pas souvent de petits biscuits type Bredele parce que je préfère les petites choses plus "humide"s (je sais pas si c'est vraiment le bon terme à employer, mais bon, vous comprenez l'idée) . Et puis, j'ai tendance à associer les biscuits secs...

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Tags: chocolat noir, cacao, biscuit, Bredele

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10 décembre 2012

..Sablés de P. Conticini..

Voilà une recette de saison, non ? Même si des bons petits sablés, ça se mange n'importe quand, hein. Mais bon, à l'approche des fêtes, ça ne peut que coller pour agrémenter les paniers gourmands. Et là, vu que je suis allée piocher dans la gourmandothéque...

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Tags: sablé, biscuit, P. Conticini

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