7 novembre 2012
..Mousse au chocolat (sans jaune) et croustillant au chocolat blanc..
Après la brioche, il me restait trois blancs. Comme il n'est pas encore question de macaron (vais attendre d'avoir un peu mieux apprivoisé mon four pour ça...) , je me suis dit que j'allais en profiter pour faire une mousse au chocolat qui aurait l'avantage...